Le smoothie du printemps

Découvrez la recette

Ingrédients (pour 3-4 personnes) :

• ½ banane

• 1 pomme

• 1 poignée d’épinards frais

• 2 dattes

• 1 yaourt nature ou 1 verre de fromage blanc (brebis ou chèvre)

• De l’eau

Réalisation :

1.

Eplucher la banane et la couper en morceaux

2.

Couper la pomme en morceaux

3.

Laver les épinards et ôter les tiges

4.

Dans un blender, mettre ½ verre d’eau puis une partie des morceaux de fruits et des épinards, et mixer petit à petit. Ajouter le reste d’épinards et de fruits, le yaourt ou fromage blanc et mixer jusqu’à ce que le mélange soit légèrement mousseux.

5.

Ajouter de l’eau et mixer, selon la consistance désirée.

6.

Verser dans des verres et déguster aussitôt ou mettre au frais pendant 15 à 30 minutes.